Nokkonen -rouhe

Nokkonen, suomalaisen superfoodin aatelia

Nokkonen on ravintorikas ja monikäyttöinen kasvi, joka sisältää huomattavat määrät lehtivihreää, rautaa, piitä ja erilaisia mineraalisuoloja. Nokkosesta saat myös A, B, C, E ja K-vitamiineja.

Nokkonen soveltuu käytettäväksi niin mausteena kuin laajemminkin ruuanlaitossa. Nokkosella kruunaat munakkaat ja erilaiset taikinat pizzapohjista sämpylöihin. Nokkosesta valmistat myös helposti herkullista nokkospestoa, maukkaita nokkoslettuja tai perinteistä nokkoskeittoa. Lisäämällä nokkosen osaksi smoothietasi saat kätevästi lisättyä ravinteiden määrää.

Nokkosesta voi hauduttaa maistuvaa nokkosteetä, jonka on ennen vanhaan uskottu uudistavan verta sekä vahvistavan ja voimistavan sen juojaa. Tämä perustuu luultavasti siihen että nokkosella on nestettä poistavia vaikutuksia ja korkea ravinnepitoisuuteen.

Ulkoisesti käytettynä nokkonen lisää pintaverenkiertoa. Nokkosesta valmistettu hiushuuhde puhdistaa päänahkaa ja lisää kiiltoa tummiin hiuksiin.

Nokkosta voi hyödyntää myös kasvien luonnonmukaisessa lannoituksessa ja tuholaistorjunnassa.